Ygtybarly saklamak üçin, adaty ýygnan mekgejöweniň çyglylygy (MC) zerur çyglylyk derejesinden 12% -den 14% -e çenli ýokarydyr (wb). MC-ni ygtybarly ammar derejesine çenli peseltmek üçin mekgejöweni guratmaly. Mekgejöweni guratmagyň birnäçe usuly bar. Bakdaky tebigy howanyň guramagy, galyňlykda ýuwaş-ýuwaşdan hereket edýän galyňlygy 1-2 metrden gury ýerde ýüze çykýar.
Käbir tebigy howany guratmak şertlerinde mekgejöweniň doly guramagy üçin zerur wagt dänäniň galyndy ösmegine sebäp bolup, mikotoksinleriň öndürilmegine sebäp bolup biler. Haýal, pes temperaturaly howa guradyjy ulgamlaryň çäklendirmelerinden çykmak üçin käbir prosessorlar ýokary temperatura konweksiýa guradyjylaryny ulanýarlar. Şeýle-de bolsa, ýokary temperatura guradyjylar bilen baglanyşykly energiýa akymy, mekgejöwen dänelerini doly guratmazdan ozal uzak wagtlap ýokary temperaturada galmagyny talap edýär. Yssy howa ygtybarly MC-de saklamak üçin mekgejöweni doly guradyp bilse-de, bu proses bilen baglanyşykly ýylylyk akymy Aspergillus flavus we Fusarium oxysporum ýaly käbir zyýanly, ýylylyga çydamly galyndy sporlaryny hereketsizleşdirmek üçin ýeterlik däl. Highokary temperatura gözenekleriň gysylmagyna we ýapylmagyna sebäp bolup biler, netijede gabyk emele gelýär ýa-da köplenç islenmeýän "ýer gatylaşýar". Iş ýüzünde ýylylyk ýitgisini azaltmak üçin birnäçe geçiş talap edilip bilner. Şeýle-de bolsa, guratmak näçe köp edilse, şonça-da köp energiýa sarp edilýär.
Şol we beýleki meseleler üçin ODEMADE infragyzyl deprek IRD ýasalýar.Adaty gury howa ulgamlary bilen deňeşdirilende iň az iş wagty, ýokary çeýeligi we az energiýa sarp etmegi bilen infragyzyl tehnologiýamyz hakyky alternatiwa hödürleýär.
Mekgejöweniň infragyzyl (IR) ýyladylmagy, mekgejöweni umumy hiline ýaramaz täsir etmezden arassalamak bilen çalt guratmak mümkinçiligine eýe. Mekgejöweniň umumy hiline täsir etmezden önümçiligi ulaltmak we guratmak energiýasyny azaltmak. 20%, 24% we 28% çygly (wb) başlangyç çyglylygy (IMC) bilen täze ýygnan mekgejöwen, bir pasda we iki geçelgede laboratoriýa ölçegli infragyzyl partiýa guradyjy bilen guradyldy. Guradylan nusgalar soňra 50 ° C, 70 ° C we 90 ° C derejesinde 2, 4 we 6 sagatlap gyzdyryldy. Netijeler, temperaturanyň we temperaturanyň ýokarlanmagy bilen çyglylygyň aýrylmagynyň we bir geçelge bilen arassalanan suwuň iki esse ýokarydygyny görkezýär; galyndy ýüküni azaltmakda şuňa meňzeş tendensiýa bolýar. Öwrenilen gaýtadan işleýiş şertleriniň diapazony üçin bir gezeklik galyndy ýüküň azalmagy 1-den 3,8 log CFU / g aralygynda, iki geçiş bolsa 0.8-den 4,4 log CFU / g aralygyndady. Mekgejöweniň infragyzyl guradyş bejergisi IMC 24% wb bilen giňeldildi IR-iň intensiwligi 2,39, 3.78 we 5.55 kWt / m2, mekgejöweniň howpsuz suw düzümine (MC) 13% (wb) guradylyp bilner. 650 s, 455 s we 395 s; Güýç artýan güýç bilen degişli galyp ýokarlanýar loadük azalmagy 2,4-den 2,8 log CFU / g, 2,9-dan 3.1 log CFU / g we 2,8-den 2.9 log CFU / g (p> 0.05) aralygynda üýtgeýärdi. Bu iş mekgejöweniň IR guratmagynyň, mekgejöweniň mikroblary zaýalanmagynyň potensial peýdalary bilen çalt guratmagyň usuly boljakdygyny görkezýär. Bu öndürijilere mikotoksin hapalanmagy ýaly galyndy bilen baglanyşykly meseleleri çözmäge kömek edip biler.
Infragyzyl nähili işleýär?
• ýylylyk infragyzyl şöhlelenme arkaly göni materialda ulanylýar
• ýyladyş içindäki material bölejiklerinden işleýär
• bugarýan çyglyk önüm bölejiklerinden amala aşyrylýar
Enjamyň aýlanýan deprek çig malyň doly garylmagyny üpjün edýär we höwürtgeleriň emele gelmegini ýok edýär. Bu, şeýle hem, ähli iýmitleriň birmeňzeş yşyklandyryşa sezewar bolýandygyny aňladýar.
Käbir hadysalarda pestisidler we ochratoksin ýaly hapalaýjy maddalary hem azaldyp biler. Goýmalar we ýumurtgalar, adatça önüm granulalarynyň özeninde bolýar, olary ýok etmek aýratyn kynlaşdyrýar.
Önüm bölejikleriniň içinden çalt gyzmagy sebäpli azyk howpsuzlygy - IRD ösümlik beloklaryna zeper ýetirmezden haýwan beloklaryny ýok edýär. Goýmalar we ýumurtgalar adatça önüm granulalarynyň içki özeninde bolýar, olary ýok etmek aýratyn kynlaşdyrýar. Önüm bölejikleriniň içinden çalt gyzmagy sebäpli iýmit howpsuzlygy - IRD ösümlik belogyna zyýan bermezden haýwan belogyny ýok edýär
Infragyzyl tehnologiýanyň artykmaçlyklary
• az energiýa sarp etmek
• ýaşamagyň iň az wagty
• ulgam işe başlansoň derrew önümçilik
• ýokary netijelilik
• ýumşak material işlemek
Iş wagty: Fewral-24-2022